Freitag Abend. Wochenende. Hunger.
Der Burgherr: Worauf haste Hunger?
Ich: Sushi!
Der Burgherr: OK, Schnitzel!
Die Kapitulation vor dem Schwein: Schnitzelalarm!
Homemade Lemon Curd – zartschmelzender Genuss
Habt ihr schon mal Lemon Curd im Supermarkt gekauft? Diese zarte Versuchung von der Insel? Süß-saure Köstlichkeit, zart schmelzend und ein Traum für süße Leckermäuler und sauer-macht-lustig-Fans? Habt ihr mal gesehen, wie unverschämt teuer das Zeug ist? Und habt ihr euch mal die Inhaltsstoffe angesehen?
Macaron-Burger – Extravaganz und Garant für große Augen
Macarons – ich liebe diese kleinen Zauber-Süßigkeiten und habe einen Riesenspaß daran, die kleinen Köstlichkeiten zu backen und kreative Varianten auszuprobieren. Macarons – kleine süße Burger, gefüllt mit einer Creme. Und sonst noch? Ein bißchen mehr? Wie bei nem Burger? Das hat schon in meinem Kopf so toll geklungen, das Resultat war noch viel tollererererer…
Easy Peasy Pancakes – Hallo Wochenende, guten Morgen Welt!
Gibt es etwas Schöneres, als am Wochenende ausschlafen zu können, mit einem heißen Kaffee geweckt zu werden und frische Pancakes zum Frühstück kredenzt zu bekommen? Ach ja, so Träumchens…
Ok, manchmal ist auch eine Abwandlung schön. In dieser Variante bekomme ich zwar den Espresso ans Bett gebracht, zaubere die Pancakes aber selbst. Ist aber nicht schlimm. Weil die easy peasy einfach sind und super schnell auf dem Frühstückstisch stehen.
Kindheitserinnerung meets ‘Wat Warmes’ – Gräupchensuppe
Was Herz und Seele an kalten Wintertagen wärmt, welche Suppe Kindheitserinnerungen heraufbeschwört und welcher Eintopf uns einfach wohlig aufatmen und entspannen lässt, hat Anika von nikesherztanzt gefragt und dabei für ihr Pinterest-Board Soupy Kaspar um unsere Lieblings-Suppen gebeten.
Raffaello-Kuchen: Die Anderen wollen auch noch ein Stück!
Kleine weiße Kugeln, gefüllt mit süßer Creme, einer knackigen Mandel, gehalten von einer zarten Waffel, ummantelt von knusprigen Kokosflocken.
Raffaello.
Sünde pur. Was, die Tüte ist schon leer? Kokosflocken auf dem ganzen Sofa, weil man Schicht für Schicht genießt, statt die ganze Kugel zu verschlingen.
Raffaello.
Das Beste, was Ferrero jemals produziert hat.
Ein Herz, wem Ehre gebührt – oder so…
Wenn der Burgherr nach einem feudalen Frühstück ruft, muss das Gesinde dem Folge leisten. Natürlich. Ist der Burgherr zudem noch unpässlich und bedarf fürsorglicher Pflege, muss etwas Besonderes auf den Teller.
‘Oben ohne’-Tour zum Nordsternpark
Am vergangenen Wochenende wollte der Burgherr bei schönsten blauer Himmel, ick lieb Dir-Wetter eine kleine Roadster-Tour machen. Die ‘Oben ohne’ Tour zum Nordsternpark in Gelsenkirchen war ideal, um auf halber Strecke dem aufkeimenden und von Juli abgeguckten Zechenfetisch an der Zeche Bonifacius zu frönen.
Glück hoch Pie – Mini Blaubeer-Pies zum glücklich sein
Ene mene mei, her mit meinem Pie!
Manchmal gibt es so Tage, da muss ich einfach backen. Da zieht es mich in die kreative Ecke der Burg-Küche, da wird gewuselt und gezaubert, da schweben Mehlwolken durch die Flure. Und dann gibt es Tage, an denen der Burgherr krank ist und nach gesund-mach-Köstlichkeiten ruft.
Und manchmal fallen solche Tage zusammen.
Eine Dessert-Schönheit: Süße Filokörbchen
Der Geburtstag des Burgherrn verlangte nach einer außerordentlichen Speisenauswahl und einem feudalen Mahl. Über das Zwirbelbrot als Beilage habe ich ja schon berichtet, um das Mahl ideal einzurahmen, folgen heute die süßen Filokörbchen.