Schwarz Rot Gold-Charlotte, oder: Schlaaaaand-Kuchen!!!

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Für einen ordentlichen Ausstand gehört es sich, den Kollegen etwas Leckeres vorzusetzen. Und wenn im Vorfeld der konkrete Wunsch geäußert wird, besonders tolle Köstlichkeiten zu zaubern, wird die Latte ganz schön hoch gehängt. Aber zuletzt wollte es der Zufall, dass die deutschen Fußball-Jungs am gleichen Tag ihr erstes WM-Spiel vor der Brust hatten, so war der Weg zur Idee doch kein allzu langer. Herzlich Willkommen zum Schland-Kuchen!

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Homemade Focaccia – besser geht Brot nicht!

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Die Tage werden länger, die Abend lau und der Grill wird gar nicht mehr zurück in den Schuppen gestellt, sondern bleibt griffbereit stehen. Es gibt ja kaum etwas geselligeres als einen BBQ-Abend mit Freunden, leckerer Dönninghaus (jahaaa, eine Alternative gibbet nicht, es muss die juhte Dönninghaus sein!), selbstgemachter Butter und einem herrlich duftenden, frisch gebackenem Focaccia.

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Lust auf Süß: Apple Crumble – Wenn’s schnell gehen muss!

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Es gibt solche Tage, da kann einzig eine süße Köstlichkeit aus dem Backofen das Herzchen wieder aufmuntern. Tage, an denen die ‘Lust auf Süß’ nicht durch Schokolade gestillt werden kann. Tage, an denen die Backlust hervorbricht und die ganze Küche von süßem Duft erfüllt werden will. Dumm nur, wenn solch ein Tag auf einen Sonntag fällt und an Zutaten nur das in Frage kommt, was die Backfee in den Tiefen der Schränke und Truhen finden kann.

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Panetteria Oliv: Fast ein bißchen zu schön…

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Dieser Beitrag wartet nun schon seit ein paar Wochen auf Veröffentlichung, nun drängt es mich mehr denn je, diesem schönen Lokal einen Platz in der Liste der Lieblingsorte zu schenken. Wer in Essen Rüttenscheid ein lauschiges Örtchen für ein schönes Frühstück sucht, kommt sowohl bei der Google Suche als auch bei den Empfehlungen der meinungsmachenden Webseiten nicht um die üblichen Namen herum: Sweet Coffee Pirates, Miamamia, Balthazar. Leider geht da ein tolles Lokal oft unter: Die Panetteria Oliv.

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Macaron-Burger – Extravaganz und Garant für große Augen

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Macarons – ich liebe diese kleinen Zauber-Süßigkeiten und habe einen Riesenspaß daran, die kleinen Köstlichkeiten zu backen und kreative Varianten auszuprobieren. Macarons – kleine süße Burger, gefüllt mit einer Creme. Und sonst noch? Ein bißchen mehr? Wie bei nem Burger? Das hat schon in meinem Kopf so toll geklungen, das Resultat war noch viel tollererererer…

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Easy Peasy Pancakes – Hallo Wochenende, guten Morgen Welt!

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Gibt es etwas Schöneres, als am Wochenende ausschlafen zu können, mit einem heißen Kaffee geweckt zu werden und frische Pancakes zum Frühstück kredenzt zu bekommen? Ach ja, so Träumchens…

Ok, manchmal ist auch eine Abwandlung schön. In dieser Variante bekomme ich zwar den Espresso ans Bett gebracht, zaubere die Pancakes aber selbst. Ist aber nicht schlimm. Weil die easy peasy einfach sind und super schnell auf dem Frühstückstisch stehen.

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