Lebkuchen-Heferöschen: schnelles Weihnachtssüß

Die allweihnachtlichte Tradition sieht vor, dass der Heiligabend und der 1. Weihnachtsfeiertag kulinarisch meinen Eltern gehören, weshalb es in diesem Jahr mir zustand, am 2. Feiertag etwas auf den Tisch zu zaubern. Selbstverständlich rasen meine Gedanken nun schon seit 3 Wochen um diese Menü, es soll schließlich schon etwas Besonderes sein. Ehrlicherweise sah dann das Angedachte in meinem Kopf um einiges einfacher aus als es…

Rosemary Christmas: Weihnachtsgeschenke aus meiner Küche

Die Weihnachtsstimmung hat sich in diesem Jahr leider sehr spät bei mir eingestellt, zum Glück artete die Suche nach den richtigen Geschenken aber keineswegs in Panik aus - neben wenigen ausgewählten Präsenten habe ich mich in diesem Jahr für Weihnachtsgeschenke aus meiner Küche entschieden und konnte damit liebe Menschen beschenken. Die zwischenzeitliche Furcht, dass das alles nicht so ausgehen würde, wie ich es geplant hatte…

Bratapfel im Käfig, oder: wenn tolle Menschen zum Essen kommen

Es gibt Menschen, mit denen kommt man aus, weil man muss. Und es gibt Menschen, die durch ihre Anwesenheit den Tag bereichern und die man einfach gerne um sich hat. Und wenn man wie ich das Glück hat, zu letzterer Gruppe die Arbeitskollegen zählen zu dürfen, dann ist das ganz schön toll. Ich muss daher hier im Zuge dieses Beitrags der Welt mal mitteilen, dass…

Knoblauch-Brotfladen – Abgrillen 2014

Eigentlich wird ja an Silvester, frühestens am 30. Dezember abgegrillt. Und dann an Neujahr, spätestens am 2. Januar wieder angegrillt. So gehört sich das. Zumindest, wenn man nicht zu den Schönwetter-Grillern gehört. Die, die im Sommer bei Sonne und eisgekühltem Getränk am Baggersee sitzen, auf dem To-Go-Grill eingeschweißte Steaks brutzeln und TK-Kräuterbaguettes knuspern. Jedem das seine, aber das auf jeden Fall nicht mir. Grillen ist…