Was Herz und Seele an kalten Wintertagen wärmt, welche Suppe Kindheitserinnerungen heraufbeschwört und welcher Eintopf uns einfach wohlig aufatmen und entspannen lässt, hat Anika von nikesherztanzt gefragt und dabei für ihr Pinterest-Board Soupy Kaspar um unsere Lieblings-Suppen gebeten.
Kleine weiße Kugeln, gefüllt mit süßer Creme, einer knackigen Mandel, gehalten von einer zarten Waffel, ummantelt von knusprigen Kokosflocken. Raffaello. Sünde pur. Was, die Tüte ist schon leer? Kokosflocken auf dem ganzen Sofa, weil man Schicht für Schicht genießt, statt die ganze Kugel zu verschlingen. Raffaello. Das Beste, was Ferrero jemals produziert hat.
Wenn der Burgherr nach einem feudalen Frühstück ruft, muss das Gesinde dem Folge leisten. Natürlich. Ist der Burgherr zudem noch unpässlich und bedarf fürsorglicher Pflege, muss etwas Besonderes auf den Teller.
Am vergangenen Wochenende wollte ich bei schönsten blauer Himmel, ick lieb Dir-Wetter eine kleine Roadster-Tour machen. Die ‚Oben ohne‘ Tour zum Nordsternpark in Gelsenkirchen war ideal, um auf halber Strecke dem aufkeimenden und von Juli abgeguckten Zechenfetisch an der Zeche Bonifacius zu frönen.
Ene mene mei, her mit meinem Pie! Manchmal gibt es so Tage, da muss ich einfach backen. Da zieht es mich in die kreative Ecke der Burg-Küche, da wird gewuselt und gezaubert, da schweben Mehlwolken durch die Flure. Und dann gibt es Tage, an denen der Burgherr krank ist und nach gesund-mach-Köstlichkeiten ruft. Und manchmal […]
Der Geburtstag des Burgherrn verlangte nach einer außerordentlichen Speisenauswahl und einem feudalen Mahl. Über das Zwirbelbrot als Beilage habe ich ja schon berichtet, um das Mahl ideal einzurahmen, folgen heute die süßen Filokörbchen.
Blogowski – ein Begriff, der für Anmut, Heldentum und glorreiche Lichtgestalten steht. Ein Name, der auch Jahre später im Ohr nachklingt, der eine wohlige Entenpelle auf zarte Unterarm-Haut zaubert und an lang vergangene Zeiten mit Rittern, Prinzessinnen, Zwergen, Drachen und ganz viel Minne erinnert. Oder so ähnlich.
Da befinden wir uns schon in der zweiten Kalenderwoche des neuen Jahres, ohne bisher offiziell angegrillt zu haben. Panik kommt auf. Aber dann zeigt sich mit dem Geburtstag des Burgherrn ein Licht am Ende des Tunnels. Der ideale Abend, um den Grill abzustauben und die beste Currywurst der Welt hochleben zu lassen. Und so eine […]
Das Jahr 2013 neigte sich dem Ende zu und mit Blick auf die nahenden kulinarischen Orgien des späten Dezembers hatten wir keine große Mühe, den eventuell vorhandenen inneren Schweinehund zu bezwingen und haben uns einem außerordentlich außergewöhnlichem Frühstück in einer Rü’schen Neueröffnung und -Entdeckung hingegeben. Uff. Was für ein Einstieg.
