Alle Artikel mit dem Schlagwort: Gr├╝ner Spargel

Flammkuchen mit Spargel, Rhabarber, Blaubeeren, Gorgonzola und Serrano-Chips

Die Saison voll auskosten: Flammkuchen mit Spargel und Rhabarber

Die Saison ist f├╝rchterlich kurz und muss daher ausgiebig ausgekostet werden. Mal ehrlich, gibt es tolleres Gem├╝se als Spargel und Rhabarber? Warum also nicht einfach mal beide zusammen werfen und eine wunderbare Komposition aus knackigem Spargel und s├╝├čsaurem Rhabarber genie├čen? Die Online-Rezeptewelt gab nicht viel Input her – gegen einen Flammkuchen konnte aber kein noch […]

Ofen-Spargel mit Zitronenbutter, Rosmarin-Erdbeeren und Grana Padano

Ofen-Spargel mit Zitronenbutter, Rosmarin-Erdbeeren und Grana Padano

Die Spargelzeit hat begonnen: Gr├╝ner Spargel findet den Weg in meine K├╝che, wann immer ich zu nicht allzu absurden Preisen auf ihn sto├če. Ehrlich, die Spargelzeit macht mich zum Teilzeit-Vegetarier – und dank des Burgherrn habe ich das gr├╝ne Pendant zum absoluten Must-have f├╝r mich entdeckt. Wei├čer Spargel ist ohne Frage auch nett und nicht […]