Ofen-Spargel mit Zitronenbutter, Rosmarin-Erdbeeren und Grana Padano
Die Spargelzeit hat begonnen: Grüner Spargel findet den Weg in meine Küche, wann immer ich zu nicht allzu absurden Preisen auf ihn stoße. Ehrlich, die Spargelzeit macht mich zum Teilzeit-Vegetarier – und dank des Burgherrn habe ich das grüne Pendant zum absoluten Must-have für mich entdeckt. Weißer Spargel ist ohne Frage auch nett und nicht […]